Sangrai tepung dengan pandan sampai daun pandan kering, biarkan dingin lalu ayak

Mixer butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata saja (tdk terlalu lama agar betuk kue tdk meleber)

Tambahkan kuning telur dan santan mixer sebentar lalu tambahkan sebagian keju parut aduk dengan spatula dan tuang tepung aduk kembali hingga rata

Alasi loyang dengan baking paper, cetak menggunakan spuit dan piping bag isi adonan 1/4 nya saja (jgn terlalu banyak karena saat menyemprotkan akan terasa berat) panggang sampai matang kurleb 25 menit dengan api sedang (me: menggunakan otang)