
طريقة عمل بلح الشام ألوان من الشيف حسن

كووكا بيروت @kooka_Beirut
الخطوات
- 1
يُغلى الماء والزيت في قدر على النار، ثم يُضاف الدقيق، السكر الملح والملون التحريك بسرعة حتى تتماسك العجينة.تُعجن في العجانة فيتضاعد البخار وتبرد قليلاً. يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى مع استمرار العجن.
- 2
توضع العجينة في جيب الحلواني وتُشكل أصابع توضع في الزيت الدافئ بالضغط على الكيس.
- 3
يُسخن الزيت على النار وتُقلى أصابع بلح الشام حتى تنضج.
- 4
تُصفى من الزيت وتترك حتى تبرد ثم تُغمس في القطر.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/512071


التعليقات