كباب

Name: كباب
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو لحمه, مفرومه; 1 بطاطا; 3 بصل; 2 طماطم; 2 سن ثوم; 1/2 ربطه بقدونس, او كرفس; 4 ملعقه بقسماط; 2 ملعقه طحين; ملح; بهارات مشكله (سبع اشكال بهار); بابريكا; كركم; كوب زيت, للقلي

Ash Adam @cook_8185689

استراليا

كباب

Ash Adam @cook_8185689

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحمه, مفرومه
1بطاطا
3بصل
2طماطم
2 سنثوم
1/2 ربطهبقدونس, او كرفس
4 ملعقهبقسماط
2 ملعقهطحين
ملح
بهارات مشكله (سبع اشكال بهار)
بابريكا
كركم
كوبزيت, للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بوضع البصل الثوم الطماطم البقدونس والبطاطا في الفود بروسيسر, حتى نحصل على فرم ناعم.
2

يمكن استبدال الفود بروسيسر بالفرم اليدوي او البرش.
3

اضافه الطحين والبقسماط والبهارات وخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينه.
4

نقوم بوضع الخليط في طبق واضافه اللحم المفروم الى الخليط.
5

نقوم بتسخين زيت للقلي على النار. ونقوم بعمل اقراص ووضعها في الزيت. والف هنا و شفا.