لعمل الكيك : اضربي البيض بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق مع الخل والفانيليا لمنع زفارة البيض وحتى يزيد قوامه

ثم ضيفي السكر واضربي مرة اخرى ٣ دقائق

أضيفي البيكنج بودر للدقيق وقلبي كويس ثم ضيفيه لخليط البيض وقلبي بالمعلقة من فوق لتحت بهدوء حتى تتكون عجينة متوسطة

ادهني صينية كيك متوسطة بالزيت وصبي فيها خليط الكيك وضعيها في فرن عالي الحرارة اول ١٠ دق ثم هدي الحرارة حتى الاستواء والافضل تخبز قبل تزيينها بيوم

لعمل صوص الشوكولاته : سيحي الشكولاته على حمام مائي ثم ضيفي الكريمة والسكر ونصف كيس الجيلاتين وضعيها على نار هادئة جدا حتى لا تحترق واقلبي جيدا لغاية ما الجيلاتين يذوب تماما ثم ضعيها في الثلاجة تبرد

قطعي الفواكه شرائح وقطعي المانجة نصفين وبدون تقشير قطعي المانجة من الداخل الى مربعات دون قطع الاخر واتركيها في الثلاجة

قطعي الكيك نصفين او ثلاثة مثل ما تحبي واحشيها بكريمة الخفق ثم غلفيها كلها بالكريمة المخفوقة الباردة واقسميها من الاعلي بخط من الكريمة الى نصفين

الكلام كثير لكنها سهلة ان شاء الله وطعمها روعة فعلا وبالف هنا