Double choco thumbprint #BikinRamadanBerkesan

Name: Double choco thumbprint #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter; 150 gr margarin; 100 gr gula halus ayak; 2 kuning telur; 400 gr tepung terigu segitiga (sangrai, ayak); 50 gr coklat bubuk; 40 gr maizena; 40 gr susu bubuk; 1 sdt baking powder; 300 gr kacang mede sangrai, cincang; Secukupnya putih telur untuk melapisi; Bahan chocklat filling:; 5 sdm coklat bubuk; 3 sachet diabetasol; 300 ml air + 2 sachet skm; 2 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1 sdm butter

Santi Alex @cook_alexs

Bandung

Double choco thumbprint #BikinRamadanBerkesan

Santi Alex @cook_alexs

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbutter
150 grmargarin
100 grgula halus ayak
2kuning telur
400 grtepung terigu segitiga (sangrai, ayak)
50 grcoklat bubuk
40 grmaizena
40 grsusu bubuk
1 sdtbaking powder
300 grkacang mede sangrai, cincang
Secukupnyaputih telur untuk melapisi
Bahan chocklat filling:
5 sdmcoklat bubuk
3 sachetdiabetasol
300 mlair + 2 sachet skm
2 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat chocklat filling: aduk semua bahan menggunakan balon wisk hingga larut, panaskan sampai kental, sisihkan
2

Mixer butter, margarin dan gula tepung hingga tercampur dan pucat (tdk terlalu lama), tambahkan kuning telur mixer sampai rata
3

Campur terigu, coklat bubuk, maizena, susu dan bp ayak, masukan ke adonan butter aduk menggunakan spatula hingga rata
4

Ambil adonan 1 sdt, bulatkan, celup ke putih telur lalu gulingkan ke kacang mede cincang, letakan di lotang yg di alasi baking paper
5

Tekan bagian tengah menggunakan ujung jari (agar berlubang), isi dengan chocklat filling (saya masukn ke plastik segitiga) dan oven sampai matang.