في طنجرة على النار نضع الزيت و السمنة حتى يحمو ثن نضيف الشعيرية و نقلبها حتى تاخد لون و تحمر

ننقع الارز مدة نصف ساعة بماء دافئ.. بعد النقع نغسله منيح من النشا الى فيه ثم نضيفه على الشعيرية و نحركه و نضع الملح ثم الماء الساخن

يسكب و يقدم بالف هنا و عافية..