إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا في طبق غويط اضربي بالمضرب الكهربائي الزبدة مع السكر البودر حتى يفتح لونه يكون اصفر فاتح
- 2
انزلي عليهم بالبيضة واحده واحده ثم الفانيليا ثم استمري في الخلط بالمضرب لمدة دقيقتين
- 3
ابدئي انزلي عليهم بالدقيق شوية شوية وليس مرة واحدة (خطوة مهمة) مع الخلط والبيكنج بودر حتى تتكون عندك عجينة طرية هشة تلتصق باليد انتظري لا تزيدي دقيق اقسمي الخليط نصفين كل خليط في طبق
- 4
في طبق زيدي الدقيق معلقة معلقة حتى تتكون عجينة طرية ناعمة هشة لا تلتصق باليد ولا تزيد دقيق
- 5
والنصف الاخر زيدي الكاكاو وقلبي حتى تتجانس ويكون لونه شكولاته وعجينة طرية هشة لا تلتصق باليد
- 6
أبدئ بتشكيل العجين اذا كان عندك مكينة البيتي فور اسهل كثير او استخدم كيس الكريمة او اشكال البسكوت المتوفر عندك والأسهل
- 7
انا هنا شكلتها بمكينة البيتي فور ولازم يكون اللونين مع بعض علشان تقدري تعرفي الشكولاته استوى او لا من خلال لون درجة استواء الابيض ويكون في فرن درجة حرارته ١٧٠ يعني الفرن هادئ حتى يستوى وياخد اللون الاشقر
- 8
بعد ما يستوى ويبرد ابدئي الصقي كل اثنين مع بعض بالمربي بهذا الشكل
- 9
ثم اغمسي طرف البيتي فور في شكولاته سايحة ومنه في المكسرات رصيهم في طبق في الثلاجة لحين التقديم وبالف هنا
- 10
وهذا طبق بأشكال مختلفة بدون شكولاته
- 11
ملحوظة مهمة استخدام الدقيق يكون شوية شوية في الغالب لا تحتاج كل كمية الدقيق وحسب نوع الدقيق نفسه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات