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टमाटर राइस

Shakuntla Tulshyan
Shakuntla Tulshyan @cook_9552440
Jaipur

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सामग्री

  1. 1 कपचावल (पके हुए)
  2. 3टमाटर
  3. 1हरी मिर्च
  4. 2-3 टेबल स्पूनघी या तेल
  5. 2बारीक कटे प्‍याज
  6. आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  7. 8-10करी पत्ता
  8. 1 चम्‍मचअदरक-लहसुन का पेस्‍ट
  9. 1/4 छोटी चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 चम्मचसांभर पाउडर
  13. 1/4 चम्मच हल्‍दी पाउडर
  14. 1 चम्मच सरसों के दाने
  15. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  16. 1/4 टी स्पूनचीनी
  17. 1/4 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल को 20 मिनट तक भ‍िगोकर रखें. फिर पानी निकालकर 2 कप गर्म पानी डालें और अच्‍छे से पका लें.

  2. 2

    टमाटर को पीसकर उसका जूस निकाल लें.

  3. 3

    कढ़ाई में दो चम्‍मच तेल गर्म करें और उसमें सरसों, जीरा, और करी पत्ते डाले

  4. 4

    प्‍याज डालें और चलाएं, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्‍ट डालें और थोड़ा सा भूनें. कटे टमाटर डालें

  5. 5

    टमाटस का जूस, हल्‍दी पाउडर, मिर्च पाउडर, सांभर मसाला चीनी,गरम मसाला और नमक मिलाएं और अच्‍छे से भूनें

  6. 6

    पके चावल डाले धीमी आंच पर सारी चीजों को अच्छे से मिलने तक मिक्स करें

  7. 7

    टमाटर पुलाव बनकर के तैयार है

    टमाटर राइस रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    ये बचे हुए चावल के साथ भी बनाया जा सकता है

  9. 9

    बच्चों और बड़ो के लंच बॉक्स् के लिए है।

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Shakuntla Tulshyan
Shakuntla Tulshyan @cook_9552440
15 जून 2018 12:51 पर
Jaipur
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