نقشر الباذنجان جيدا ونضعه في الوعاء ونتأكد من عدم وجود القشر في الوعاء

نقوم بخلطه جيدا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الملح والتوم والفلفل والطحينية

وصحة وعافية يا حلوين🍀🌹