طريقة عمل تمن باللحم والخضار

Name: طريقة عمل تمن باللحم والخضار
Cuisine: عراقية
Ingredients: كوب ونصف تمن (رز بسمتي); 250 لحم مفروم; راس بصل متوسط الحجم مفروم; 1/2 كوب بازيلا; 1/2 كوب ذره; 1/2 كوب جزر; 2 ونص او 3 ماء; 1/2 ملعقه 7 بهارات برياني; ملعقه كوب فلفل اسود; ملح حسب الذوق; 3 ملاعق اكل زيت

عسل 1 @cook_4122837

طريقة عمل تمن باللحم والخضار

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

كوب ونصفتمن (رز بسمتي)
250لحم مفروم
راسبصل متوسط الحجم مفروم
1/2 كوببازيلا
1/2 كوبذره
1/2 كوبجزر
2ونص او 3 ماء
1/2 ملعقه7 بهارات برياني
ملعقه كوبفلفل اسود
ملح حسب الذوق
3 ملاعق اكلزيت

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يوضع في قدر قليل من الزيت ويضاف البصل الى ان يذبل.
2

يوضع اللحم ويقلب جيدا وتضاف البهارات ماعدا المكعب ويوضع القليل من الملح رشه ويقلب الى ان يتحمص. توضع الخضراوات والماء ومكعبات المرق ويترك يغلي الى ان يستوي.
3

يغسل التمن ويوضع فوقهم ويخلط جيدا ويترك يغلي الى ان ينشف الماء قليلا وثم نقلل النار ويترك يستوي.