الخطوات
- 1
لتحضير خليط الجبنة، في وعاء يخلط جبن الفيتا مع جبنة الموزاريلا، البقدونس والبيضة جيداً.
- 2
لتحضير خليط اللصق، في كاسة صغيرة يذوب الدقيق في الماء حتى تتشكل عجينة سائلة.
- 3
لتشكيل الرقاقات، على رقاقة عجين، توضع ملعقة-صغيرة من خليط الجبنة، ثم تطوى أطراف العجينة وتلف.
- 4
لإغلاق العجينة، يدهن طرفها بخليط اللصق، وتشكل باقي الكمية بنفس الطريقة.
- 5
يرش رذاذ الطبخ من لورباك على صينية الفرن لمنع التصاق الرقاقات، تصف رقاقات الجبنة، ويرش فوقها طبقة ثانية من رذاذ الطبخ من لورباك لتمنح الرقاقات اللون الذهبي.
- 6
تدخل صينية رقاقات الجبنة إلى فرن حامي حتى تتحمر.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/519615




التعليقات