طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطه

Name: طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطه
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب ونص سميد ناعم; 2 بيضة; 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; علبة زبادي صغيرة; 1/2 كوب حليب بودره; 1/2 كوب جوز هند; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; ثلثين الكوب سكر; 2 كوب ماء; الحشوة :; 1/2 كوب حليب بودرة; 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر; 3 ملعقة نشا; 1 علبة قشطة; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; 2 ملعقة كبيرة سكر; للتقديم :; شيرة (قطر)

⚘ @cook_4123445

السعودية

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطه

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

كوب ونصسميد ناعم
2بيضة
1 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
علبةزبادي صغيرة
1/2 كوبحليب بودره
1/2 كوبجوز هند
1 ملعقة صغيرةفانيلا
ثلثين الكوب سكر
2 كوبماء
الحشوة :
1/2 كوبحليب بودرة
1 ملعقة صغيرةماء الزهر
3 ملعقةنشا
1 علبةقشطة
1 ملعقة صغيرةفانيلا
2 ملعقة كبيرة سكر
للتقديم :
شيرة (قطر)

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

لتحضير البسبوسة بالقشطة تخلط المكونات الجافة معا نضيف البيض والزبادي وتعجن جيدا.
2

نقسم العجين الي نصفين نضع القسم الأول بصينية مدهونة بالطحينية.
3

نحضر الحشوة بوضع الحليب البودره والنشا والسكر وكوبا الماء على النار وتحريكها باستمرار حتى تشتد نضع علبة القشطة للخليط بعد ان نطفئ النار وملعقة الفانيلا و ماء الزهر.
4

نضع الخليط فوق العجين بالصينية ببطء كطبقة ثانية، نتركها تبرد تماما.
5

نخفف باقي العجين بقليل من الماء ليسهل صبها فوق خليط القشطة ثم نضعها بالفرن على نار متوسطة حتى تنضج ونحمرها من فوق.
6

نصب فوقها الشيرة (القطر) البارد نزينها بالقشطة.