نطحن بسكويت الشاي في المطحنة ونضيف له ملعقه باكنج باودر.

نخلط كوب الحليب والسكر والزيت والبيض في زبديه ونعجنها مع البسكويت.

ندهن صينية التارت بقليل من الزيت ونضع فيها الخليط ونضعها في فرن حار من أسفل واعلى عشرين دقيقه تقريبا حتى ينضج.

نخلط في زبدية علبه القشطة وظرف الدريم ويب وربع كوب الهيرشي.

اذا استوى التارت نتركه يبرد قليلا ثم نقبله في صحن التقديم ونضع على الوجه خلطة القشطة ونزينه بالهيرشي.