يخلط السمن مع البيض والفانيلا جيدا حتى يصبح المزيج كريمي.

نبدأ باضافة الزبيب والمواد الجافه.

نكور العحينة الى كور، ناخد قطعه ونكبسها على شكل قرص وندحرجها بالسكر الخشن من كل جهاتها ونصفها بالصينية ونباعد بين القطع.

نشويها على حرارة 180 لمدة عشر دقائق او حتى تصبح ذهبية اللون.