ينخل الطحين ثم نضع السكر والملح والخميرة ونخلط جيدا ثم نضع الماء والزيت ونعجن جيدا تترك العجينة لتختمر مدة ساعة في مكان دافئ.

نقسم العجين لكرات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة ثم نمد كل قرص بشكل دائري حتى انتهاء الكمية.

ندخلهم الفرن على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.