هنغلس الفراخ كويس ب مايه وملح و خل.

بعدين هنحط كل التوابل بالدقيق على بعض وهنحط عليهم مايه بحيس ان كله يتحانس مع بعض ويكون خليط سايل.

هنحط فيهم الفراخ و نسيبهم نص ساعه ف الثلاجه.

هنحط البقسماط والفيجتار على بعض فى كيس نظيف.

نكون ولعنا على الزيت هنشيل الفراخ من الخليط و نحطها ف الكيس اللى فيه البقسماط والفيجتار و نغطيها كلها بالخليط و نطلعها ع الزيت بعد ما يكون سخن كويس.

نخلى بالنا من السوا عشان متتحرقش و نقلب ع الجناب عشان كلهم ياخدوا نفس اللون ونطلعها وبالف هنا وشفا.