Mini roll rainbow cake

Mini roll rainbow cake
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier bertahap dari speed rendah, lalu ke speed tinggi hingga kental berjejak
- 2
Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk yang sudah di ayak, kocok dengan speed rendah aduk rata, matikan mixer
- 3
Masukkan susu cair dan minyak goreng secara bertahap sambil di aduk balik hingga rata dan pastikan tidak ada endapan cairan di bawah
- 4
Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, lalu berikan pewarna makanan secukupnya aduk rata
- 5
Panaskan terlebih dahulu kukusan hingga beruap dengan api sedang, oles loyang 20x20x5 cm dengan margarin, lalu alasi bagian bawah loyang dengan baking paper
- 6
Tuang adonan merah rose ke dalam loyang lalu ratakan kukus selama 10 menit, masukkan warna berikutnya, ratakan dan kukus lagi selama 10 menit begitu seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi selama 20 menit hingga matang
- 7
Jika sudah matang angkat, tunggu agak dingin lalu keluarkan bolu dari loyang, iris tipis 0.5 cm jangan lebih karena kemungkinan akan patah saat di gulung
- 8
Lalu oles dengan buttercream atau selai sesuai selera, gulung dan rapatkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (6)