الخطوات
- 1
يغسل الفروج جيدا ويقطع قطع صغيرة.
- 2
يوضع على النار مع ماء ويجب ان تغمره المياه كي يطهى جيدا.
- 3
توضع البهارات العطرية مع البصل والثوم ويترك على النار حتى ينضج جيدا.
- 4
يقشر البصل ويترك حبة واحدة دون تقطيع، يقلى بالزيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الحمص الحب مع ابهارات (الكراوية القرفة والبهار الحلو ) وتقلب حتى ينضج البصل.
- 5
تقلى المغربية بالزبدة والزيت وذلك كي لا تحترق الزبدة من الحرارة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- 6
نضيف مرقة الدجاج المصفاة حتى تغمر حبات المغربية ونتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف الحمص والبصل والملح حسب الرغبة.
- 7
تقدم المغربية في صحن التقديم ويوزع الدجاج عليها.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/523644



التعليقات