طريقة عمل المفتول عالطريقة الفلسطينية
DenaDerbas @cook_4119260
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الدجاج باضافه ورق الغار والهيل وعند استواء الدجاج يصفى من المرقه ويوضع عطرف للشواء ويصفى المرقه من الاضافات.
- 2
يفرم بصل شرحات ويضاف للمرقه مع الحمص بطنجره المفتول، الطبقه المخرمه لطنجره المفتول يوضع المفتول عليها بإضافه بصلتين مقطعه لقطع صغيره ويضاف اليها مزيج من البهارات المذكوره اعلاه ويكمر البصل بالمفتول ويترك لساعه حتى ينضح المفتول والحمص والبصل.
- 3
بعد بساعه يخلط البصل المكمور بالمفتول ويفرك جيداً بزيت زيتون وفنجان مرقه دجاج ويوضع مره اخرى عالنار لمدة 10 دقائق.
- 4
اخيرا يوضع في طبق التقديم المفتول والدجاج المشوي ويوضع مرقه الدجاج بالحمص والبصل في طبق تقديم اخر.
الكوكسناب
ربه منزل فلسطينيه متزوجه منذ ٢٠١٣ في الاردن ،لدي فرح ،احب تعلم كافه انواع الطبخ من العربي للاجنبي للصيني والهندي،تعلمت اصول الطبخ من والدتي وحماتي والاكثر من قناه فتافيت،احب التفنن بالطعام وطبخ كل ماهو جديد.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/523782
التعليقات