اولا نضع البروكولي يغلي في الماء فيه ملح او عصير ليمون او ملعقة فرينة لامتصاص الرائحة القوية للبروكولي.

من جهة اخرى نضع البطاطا والبصل والبورو والثوم وقطعة صغيرة زبدة والملح والفلفل الاسود ونحمصهم مليح ومبعد نزيد الماء الدافئ.

عند نضجهم نضيف، البروكولي والزعيترة والمعدنوس وقطعة جومبو بنكهة دجاج وقطع جبن ونرحيهم، ونضيف بعدها كاس حليب بارد.