تخلط جميع المكونات السابقة جيدا بالماء الدافى حتى نتحصل على عجينة لينة.

نسخن الفرن قبل البدء بطرح العجينة بـ30 دقيقة وكذلك صينية الفرن.

بعد انتهاء هذه المدة نحلل العجينة ثم نرش الفرينة على الصينية الموجودة في الفرن وندخل العجينة بسرعة ( بدون وضع صلصة الطماطم ).

نتركها حتى نلاحظ ظهور فقاعات.نخرجها ونضع صلصة الطماطم ولوازم البيتزا (الجبن، الزيتون إلخ.) ونردها الى الفرن بضع دقائق حتى تنضج.