طريقة عمل خبز بالفرماج

Name: طريقة عمل خبز بالفرماج
Yield: 15 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كيلو فرينة; 2 ملاعق خميرة فورية(خميرة الخبز); 2 ملاع صغيرة خميرة كيميائية; 2 ملاعق كبار زيت زيتون; 1/2 كاس زيت عادي; 2 بيض; 2 ونصف كيسان حليب دافئ; بذر الكتان او السانوج; ملعقة صغيرة ملح; قطع جبن

ام عبد الرحمان @cook_4120702

مدينة الجزائر، الجزائر

طريقة عمل خبز بالفرماج

ام عبد الرحمان @cook_4120702

مدينة الجزائر، الجزائر

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

15 أشخاص

1 كيلوفرينة
2 ملاعقخميرة فورية(خميرة الخبز)
2ملاع صغيرة خميرة كيميائية
2 ملاعق كبارزيت زيتون
1/2 كاسزيت عادي
2بيض
2ونصف كيسان حليب دافئ
بذر الكتان او السانوج
ملعقة صغيرةملح
قطعجبن

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

نخلط المكونات الناشفة مع بعض ونعمل حفرة في الوسط ونضع فيها المواد السائلة ونضع بذر الكتان او السانوج ونخلط المكونات مع بعض ولازم تكون طرية ونتركها تخمر لمدة 15 د.
2

وبعدها نعملها كويرات صغيرة ونفتحها في الوسط ونضع قطعة جبن ونغلقها جيدا ولو لقيتي العجينة تتلصق في اليد رشي الفرينة على يدك.
3

وندهن الخبز من فوق بالبيضو قطرة قهوة للون والرائحة ونرش فوقها السانوج او بذر الكتان ونتركها حتى تخمر وندخلها للفرن المسخن مسبقا.