نخفق السكر مع البيض وبشر البرتقال لحد ما يرتفع ويفتح.

ننزل بالزيت بالتدريج مع استمرار الخفق.

نضيف الزبادي والدقيق ونقلب ونضع الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة.

نخبزها في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها.