Sepat Sumbawa

Name: Sepat Sumbawa
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus (bisa ikan laut lainnya/ikan nila); 2 siung bawang merah uk sedang; 1 butir kemiri uk kecil; 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1 tomat merah uk sedang/2 tomat hijau kecil/3 blimbing wuluh; 1 buah Jeruk pecel/lime; secukupnya Garam dan gula

Zenzen_dame @cook_9701245

Resep asli dari ibu mertua..❤ gampang bgt, sekali coba langsung berhasil!

Lebih banyak

Sepat Sumbawa

Zenzen_dame @cook_9701245

Resep asli dari ibu mertua..❤ gampang bgt, sekali coba langsung berhasil!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorikan gabus (bisa ikan laut lainnya/ikan nila)
2 siungbawang merah uk sedang
1 butirkemiri uk kecil
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1tomat merah uk sedang/2 tomat hijau kecil/3 blimbing wuluh
1 buahJeruk pecel/lime
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, seset2 dagingnya, lumuri dg jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 5 menit
2

Ikan, cabai, bawang merah, kemiri, dan tomat dibakar hingga matang (saya prefer dipanggang, krn lebih sehat drpd dibakar pakai arang)
3

Haluskan bawang merah, cabai, dan kemiri yg sudah dibakar/dipanggang. Jika sudah halus, tambah air matang secukupnya(boleh air panas/air suhu sedang). Tambahkan gula dan garam secukupnya. Cicip rasa. (Tomatnya dipotong2 kasar saja)
4

Taruh ikan dalam piring, susun irisan tomat matang, dan siram dengan kuah dr bumbu tadi. Beri perasan jeruk nipis.
5

Siap disajikan. Bisa dibilang menu pencuri nasi panas, krn segerrrr bgt