طريقة عمل تشاينيز

Name: طريقة عمل تشاينيز
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلو دجاج مسحب (مخلي من العظم); بصلة مفرومة شرحات بالطول ورفيعة; 2 فص ثوم مدقوقين ناعماً; علبة فطر مقصوص شرحات رفيعة; 2 كوسى وسط مقطعة مكعبات حجم وسط; 3 جزر وسط مفروم شرحات نصفية; فليفلة مقطعة مربعات حجم وسط; فلفل اسود حسب الرغبة; صويا صوص; ملعقة زيت زيتون كبيرة; وقية لوبيا خضرا; ارز بسمتي (كل كوب بحاجة لكوبين ماء عندما يبدأ بالغليان نخفف النار وتنوكه دون تحريك حتى يجف الماء)

Norma Nasser @cook_4123988

طريقة عمل تشاينيز

Norma Nasser @cook_4123988

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلودجاج مسحب (مخلي من العظم)
بصلة مفرومة شرحات بالطول ورفيعة
2 فصثوم مدقوقين ناعماً
علبةفطر مقصوص شرحات رفيعة
2كوسى وسط مقطعة مكعبات حجم وسط
3جزر وسط مفروم شرحات نصفية
فليفلة مقطعة مربعات حجم وسط
فلفل اسود حسب الرغبة
صويا صوص
ملعقةزيت زيتون كبيرة
وقيةلوبيا خضرا
ارز بسمتي (كل كوب بحاجة لكوبين ماء عندما يبدأ بالغليان نخفف النار وتنوكه دون تحريك حتى يجف الماء)

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

في صينية حجم وسط نضع ملعقة زيت زيتون وفوقها البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
2

ثم نضيف الفطر ونقلب ونضع الدجاج ونقلب حتى ينضج الدجاج.
3

نزيد الكوسى والجزر تباعاً حتى تذبل الخضار دون ان تصبح طرية بال مقرمشة قليلا او حسب رغبة الشخص بالنضج.
4

نضيف الفليفلة الحلوة في النهاية كي تبقى فريش ونقلب لدقيقتين ثم نضيف الصويا صوص والفلفل حسب الرغبة لا نضيف الملح لان الصويا مالحة.
5

تقدم مع الارز البسمتي وبالهنا