Canjica

Name: Canjica
Yield: 1,5 litros
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 gramas canjica; 2 latas leite condensado; 1 vidro leite de coco; 1 litro leite integral; 1/2 colher de chá sal; 6 cravos; 1 canela em pau; a gosto coco ralado

Clara Souza @cook_5367908

O melhor dessa época são as comidas. Aqui em casa todos amamos canjica, então quando fazemos, é um panelão! Fica bem cremosa e no ponto!

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Canjica

Clara Souza @cook_5367908

O melhor dessa época são as comidas. Aqui em casa todos amamos canjica, então quando fazemos, é um panelão! Fica bem cremosa e no ponto!

Guardado

Ingredientes

1 hora (sem molho)

1,5 litros

500 gramascanjica
2 latasleite condensado
1 vidroleite de coco
1 litroleite integral
1/2 colher de chásal
6cravos
1canela em pau
a gostococo ralado

Guardado

Passos

1 hora (sem molho)

1

Deixe a canjica de molho por, pelo menos, 8 horas.
2

Escorre e leve na panela de pressão. Coloque água até a metade da panela. Coloque o sal e tampe. Quando pegar pressão, conte 30 minutos e desligue.
3

Ao abrir a panela, acrescente o leite, o leite de coco, os cravos e canela, e mexa com cuidado. Leve ao fogo bem baixo.
4

Acrescente 1 lata de leite condensado e o coco ralado. Experimente. Depois acrescente a outra lata se achar necessário.
5

Deixe cozinhando em fogo baixo por pelo menos 20 minutos.
6

Sirva como preferir.