مسقعة بطريقة فندقية
يعتبر البدنجان من النباتات العشبية وهو من الخضروات الموسمية التي تدخل في نوعية البذريات ّ. ويتميز بلونة البنفسجي الداكن او الاسود .واسمة العلمي ( سولانوم ملونجينا) وكانوا قدماء المصريين يعتقدون ان تناولة يصيب الانسان بالصرع والجنون .وهو اعتقاد في غير محلة .وموطنة الاصلي الهند. وللبدنجان اساليب وطرق عدة لاعدادة القلي والسلق والتمليح والتخليل وايضا في سوريا البعض يصنع منة بعض انواع البدنجان الحلو بعد نقعة في الشربات والعسل . والكثير من الناس تجهل انة اذا اعد البدنجان بالثوم فانة يعطي قوة للرجال . وللنساء اذا تناولتة . حتى لو كان غير مطهي .وسوف نعد الوصفة دي على طريقة الفندقة الخمس نجوم بطريقة سهلة وبعيد عن الروتينة المعهودة وبأسلوب كله شياكة سوف نقدمها لكم .
مسقعة بطريقة فندقية
يعتبر البدنجان من النباتات العشبية وهو من الخضروات الموسمية التي تدخل في نوعية البذريات ّ. ويتميز بلونة البنفسجي الداكن او الاسود .واسمة العلمي ( سولانوم ملونجينا) وكانوا قدماء المصريين يعتقدون ان تناولة يصيب الانسان بالصرع والجنون .وهو اعتقاد في غير محلة .وموطنة الاصلي الهند. وللبدنجان اساليب وطرق عدة لاعدادة القلي والسلق والتمليح والتخليل وايضا في سوريا البعض يصنع منة بعض انواع البدنجان الحلو بعد نقعة في الشربات والعسل . والكثير من الناس تجهل انة اذا اعد البدنجان بالثوم فانة يعطي قوة للرجال . وللنساء اذا تناولتة . حتى لو كان غير مطهي .وسوف نعد الوصفة دي على طريقة الفندقة الخمس نجوم بطريقة سهلة وبعيد عن الروتينة المعهودة وبأسلوب كله شياكة سوف نقدمها لكم .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل البدنجان جيدا
- 2
ويقشر كليا كما هو واضح في الصورة امامنا
- 3
ثم يقطع بسمك 4 سنتيمتر لكي يستحمل الشوي ويظل طري
- 4
وندهنه بقليل من الزيت ونضعة في فرن ساخن حتى يستوي و يتلون باللون البني الذهبي
- 5
هكذا
- 6
بعدها نقطع الطماطم الى قطع صغيرة ونتبلها بالملح والفلفل الاسمر ونتركها تتسبك.
- 7
بهذا الشكل
- 8
بعدها نضيف اليها الثوم والفلفل الحار والخضرة
- 9
نقلبهم معا ونتركها تاخذ غلوتين معهم
- 10
بعدها نضيف ملعقتين من زيت الزيتون ونتركها على نار هادئة تتسبك لخمس دقائق فقط.
- 11
ناتي بطبق سفرة ونجملة بقليل من الخضرة ونضيف اليه ملعقة صلصة
- 12
نضع فوق الصلصة شريحة من الباذنجان
- 13
هكذا
- 14
ونضيف بعدها فوق الشريحة ملعقة صلصة اخرى كما هو واضح امامنا
- 15
بعدها نضيف شريحة اخرى من فوقها هكذا
- 16
ونضغط عليها بحنية لتعتلق من الصلصة التي من اسفلها
- 17
ثم نضيف من فوقها ملعقة ثالثة من الصلصة هكذا.
- 18
كما هو واضح لنا في الصورة
- 19
ثم نضيف الشريحة الثالثة من البدنجان وممكن ان نكتفي بشريحتين فقط
- 20
هكذا
- 21
ونسكب من فوق كل الشرائح قليل من الصلصة هكذا
- 22
ممكن لنا ان نقدمه بدرجة حرارتة العادية ويمكن لنا ان نقدمه باردا بهذه الصورة
- 23
وبالهنا والشفا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات