في البداية نحضر الكراميل وذلك بإضافة كوب السكر في مقلاة على نار متوسطة دون تحريك حتى نحصل على لون اشقر فاتح..

نطفئ الغاز ونسكب الكراميل مباشرة بقالب الكيك ونحرص على توزيعه على كافة قاع القالب

لتحضير كريم الكراميل نخفق كل المكونات المذكورة 👆 جيداً، ثم نسكبها فوق الكراميل.

لتحضير الكيك في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيلا جيداً ثم نضيف بشكل تدريجي السكر والزيت والحليب السائل.

ونقلب المزيج جيداً حتى نحصل على قوام الكيك المعروف، نسكب خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل الذي سبق تجهيزه

في وعاء عميق ننخل الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر ثم نضيف رشة الملح، ثم نسكب المكونات السائلة فوق الطحين..

ملاحظة: شكل الكيك بهذه المرحلة غريب عجيب، لانه الطبقات متداخلة مع بعض، ولكن بعد نضج الكيك ستنفصل كل طبقة لوحدها بقدرة قادر 😁

نخبز الكيك بحمام مائي على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 40 - 45 دقيقة تقريباً، يتم اختبار نضج الكيك بإدخال عود داخل الكيك إذا خرج ناشف هذا دليل على نضج الكيك.