सबसे पहले कड़ाई में दूध डाले और उबाले, जब दूध उबल कर आधा ही जाए तो उसमे चीनी डालकर पकाये 5 मिनट बाद उसमे पनीर डाले और लगातार चलाते रहे धीमी आंच पर।।

अब जब पनीर सारे दूध को सोख लिया हो और गाडा हो जाए तो उसमे इलाइची पाउडर डालकर मिलाये और गैस को बंद कर दे।

अब उसे किसी प्लेट में निकालकर अच्छे से सेट करे और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स को।डाले और चम्मच से हल्का सा दबाकर चिपका दे।।

अब उसे 1 घंटे के लिये ठंडा सेट होने दे।। फ्रीज़ में भी रख सकते है।

अब उसे अपने अनुसार आकार में काट ले।।तैयार है कलाकंद उसे डिजर्ट में सर्व करें।।।