إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الخطوة الاولى تبدا بتنكيع الدجاج بالخل والثوم لمدة ساعة اواكثر
- 2
الخطوة الثانية بعد انتهاء مدة التنكيع نبدا للتحضير للشوي ونحضر خلطة تغطية الدجاج ونخلط الكاري والفلفل الاحمر والاسود والكركم والزيت والملح مع بعض في صحن صغير ونخلطهم مع بعض
- 3
في الخطوة الثالثة نبدا بدهن الدجاج بالخلطة وبعد الانتهاء نستخدم دبس الدمان وندهنه فوق الدجاج
- 4
ومن بعدها نضع الدجاج في اكياس الشوي ونضعهم في صينية الشوي بعد ان نحضر الفرن قبل عشر دقائق للشوي ونضعهم في الفرن على درجة حرارة 200 اواكثر حسب الفرن
- 5
بعدها نبدا بتحضير خلطة خضار الشوي ونبدا بتقطسع البذنجان الى قطع مكعبات وكذلك البصل والبطاطس والطماطم
- 6
نضع القلاية على النار نضع القليل من الزيت ونبدا بوضع البطاطس ونبدا بتقليبها حتى تنضج ونضع بعدها الباتنجان ومن بعدها البصل والطماطم
- 7
وبعدها نرش الملح ونضع ملعقة من دبس الرمان والكاجب الحار ونستمر بالتقليب حتى نلاحظ ان الخليط نضج تماما ومن بعدها يكون الدجاج قد نضج
- 8
بعد مرور ساعة في الفرن نفتح اكياس الشوي حتى يخرج دهن الدجاج داخل الكيس ونضع خليط الخضار ومن ثم نضعها مرة ثانية بالفرن بدرجة حرارة 180 حتى تنضج تماما والف عافية
- 9
هاي الصورة النهائية بعد الشوي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات