فرك عجينة الكنافة بالسمن جيدا حتى تتشرب السمن جيدا

دهن صينية كبيرة بالسمن والصبغة الحمراء وثم رص العجين فوقها

يجب ان تكون الجبنة حلوة نقوم بتفتيتها والتاكد من خلوها من الماء نضعها فوق العجين وكذلك نرصها جيدا

نجهز الفحم ويجب ان يكون معتدل الحرارة ونضع عليه الصينية ولا نتركه بال نحركه بجميع الجهات احسن لا تحترق ونبقى نحرك

حتى تنفصل الكنافة عن الصينية نقلبها بصينية تانية وتسقى بالشيرة جيدا لانها بتشرب كتير

تزين بالمكسرات انا ما بحب ازين كنافة الفحم طعمها لحاله بكفي