في وعاء, نضع البيض و الفانيلا و السكر و الزيت و نخفق حتى يتغير لون المزيج.

نضيف الحليب, ثم السميد على مراحل, ثم اللبن الرايب و جوز الهند, ثم البيكنج باودر و نخلطهم منيح.

في صينية, انا اخدت معي صينية كبيرة عرضها شبرين لمحبين البسبوسة المتوسطة لا خميلة ولا رفيعة. ندهنها طحينية ثم نخبزها في فرن محمى مسبقا على 180 درجة.

مدة الخبز تلت ساعة او حسب حرارة فرنك. نغرز فيها سكينة و نتاكد انه السكين طلع نضيف بتكون نضجت.