आलू को मैश कर लें

अब उसमे बारीक कटा प्याज़, हरि मिर्च, बारीक कटा धनिया और सारे मसाले मिला लें अच्छे से।

अब एक ब्रेड का स्लाइस लें उसपे टोमेटो केचप लगायें फिर मैश किये आलू का पेस्ट फैला लें अच्छे से।

नॉन स्टिक पैन में जरा सा आयल डालें फिर आलू वाली साइड शैलो फ्राई करें। फिर दूसरी साइड कुक करें। अब ब्रेड को तिकोना शेप में काट लें।

गरमागरम पोटैटो सैंडविच हरी चटनी और टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।