कढाई मे तेल गर्म करने रख दो भुटे के दाने को मिक्सी के जग मे डाल दो लहसन भी डाल कर दरदरा पीस लो एक बाउल मे निकाल लो

फिर उसमे हरी मिर्च प्याज नमक मिर्च हल्दी बेसन सब मिला दो

अब चम्मच से सब मिला लो पानी नही डालना अब हाथ से गोल बना लो

कढाई मे तलने के लिए डाल दो

तैयार है भुटे के पकौडे आप इसे टमाटर की चटनी या धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं