Sempol ayam empuk, walau sudah dingin

Name: Sempol ayam empuk, walau sudah dingin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 grm dada ayam. Buang tulang & kulitnya; 1 buah labu siam, parut, peras, ambil ampasnya; 2 siung bawang putih; 1 btg daun bawang iris halus; 3 sdm tepung terigu; 10 sdm sagu/ tapioka. Saya pake sagu; 2 butir telur; Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; Tusuk sate/ stik es krim

Mama QQ @cook_11925967

Batam

Kpn hari pernah di ksih tips bwt bikin siomai empuk ala abang2. Ternyata rahasianya si labu siam.. iseng2 coba bkin sempol dgn campuran labu siam. Ternyta beneran empuk lho walau sdh dingin. Bgtu matang si kakak hbis 4 tusuk tanpa di goreng. Bhgianya mama...

Lebih banyak

Sempol ayam empuk, walau sudah dingin

Mama QQ @cook_11925967

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grmdada ayam. Buang tulang & kulitnya
1 buahlabu siam, parut, peras, ambil ampasnya
2 siungbawang putih
1 btgdaun bawang iris halus
3 sdmtepung terigu
10 sdmsagu/ tapioka. Saya pake sagu
2 butirtelur
Kaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
Tusuksate/ stik es krim

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam& bawang putih sampai halus. Bisa ditambahkan sedikit air agar betul2 halus. Sedikit saja ya.
2

Setelah halus masukan ke dalam wadah, masukan 1 btir telur, kaldu bubuk, garam. Aduk aduk.
3

Tambahkan labu siam, 3sdm tepung terigu. Dan kanji sedikit demi sedikit, ulan sampai adonan bisa dibentuk.
4

Bentuk memanjang, tusuk dgn tusuk sate/ stik es krim.
5

Rebus dlm air mendidih yg sdh di beri 1sdm minyak goreng.
6

Jika sempol sdh mengapung angkat & tiriskan
7

Masukan sempol ke dlm telur kocok. Goreng dgn minyak sedang panas.
8

Sempol siap dihidangkn dg saus& mayonese.
9

Oiya, jadinya bnyak lho. Bisa dimasukan dlm tupp**. Masukan ke frezer. Goreng besok2 lagi deh..