إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير الكاسترد : نخلط صفار 3 بيضات مع السكر والنشاء والفانيليا ثم نضعه على النار على نار هادئها حتى يبداء بلغليان نضيف الحليب الساخن ونقلب ثم نتركه قليلا ثم نقلب ونضع جانبا" في ثلاجه الاكل ليتجانس وبعدما تبرد نضع عليها 4 ملاعق قشطه ونسكبها في كيس للحشوة
- 2
لتحضير الاكلير : في مقلاه غير لاصقه على النار نضع الماء والملح والزبدة و3 ملاعق السكر حتى يبدء بلغليان الفانيليا والبيكن باودر نضيف الطحين مع التحريك المستمر حتى لايتكثل ونقلب الى ان تصبح عجينه
- 3
نتكره يبرد(2 دقيقه) ثم نخفق البيض في وعاء مع رشه فانيليا ثم نقوم بوضع بوضع البيض تدريجا" على العجينه مقدار بيضه على العجينه ونعجن الى ان تختفي البيضه ثم نقوم بوضع بيضه ونعجنه الى ان تتجانس وتخلص كميه البيض
- 4
نقوم بوضعها في كيس ونشكلها في صيينه مدهونه بقليل من الزيت او السمنه مجرد ان تبل قليلا الصينيه على شكل مستطيل واذة كانت سميكه نضغط عليها شوي شوي
- 5
نحمي الفرن على درجه حرارة 200 وعند وضعها في الفرن على درجه 150 نضعها من فوق ثم من تحت على درجه 130
- 6
نتركها تبرد 10 دقائق نقطعها من الجنب بحيث لانقصمها نصفين ونحشيها بلحشوة الكاسترد يلي حضرنها وندهنا بشكولاته وعوافي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
كم عدد القطع