Capcay kuah rasa oriental

Name: Capcay kuah rasa oriental
Yield: 4 porsi makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 Bumbu :; 3 sdm minyak kelapa (coconut oil) / minyak kelapa sawit; 4 siung bawang putih (cacah kasar); 2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 👉 Bahan :; 1 buah wortel besar (potong bulat tipis); 2 buah pakcoy (potong bebas); 1 buah brokoli (siangi/bersihkan); 10 potong kecil2 ayam (di rebus matang & air kaldu jgn dibuang); 1/2 bungkus jamur putih/hitam (potong kasar); 2 buah baso kecil (potong2); 500 ml Air matang/sisa air kaldu ayam; (Bahan sayuran bisa ditambah yg lainnya)

Amalia Utami @mamamienyaiki

Bandung

Aku suka banget capcay2 rasa RM oriental. dan lagi sekarang aku sedang menjalankan project "eating clean". Jadi semangat coba resep ini

Lebih banyak

Capcay kuah rasa oriental

Amalia Utami @mamamienyaiki

Bandung

Aku suka banget capcay2 rasa RM oriental. dan lagi sekarang aku sedang menjalankan project "eating clean". Jadi semangat coba resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi makan

👉 Bumbu :
3 sdmminyak kelapa (coconut oil) / minyak kelapa sawit
4 siungbawang putih (cacah kasar)
2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
👉 Bahan :
1 buahwortel besar (potong bulat tipis)
2 buahpakcoy (potong bebas)
1 buahbrokoli (siangi/bersihkan)
10potong kecil2 ayam (di rebus matang & air kaldu jgn dibuang)
1/2 bungkusjamur putih/hitam (potong kasar)
2 buahbaso kecil (potong2)
500 mlAir matang/sisa air kaldu ayam
(Bahan sayuran bisa ditambah yg lainnya)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih menggunakan sedikit minyak - sampai harum
2

Masukkan minyak wijen dan saus tiram. Aduk2 sebentar
3

Masukkan ayam/daging sapi/udang aduk2 sebentar. Berikan garam, lada dan ketumbar bubuk
4

Masukkan potongan bahan2 sayur. Aduk2 sebentar
5

Masukkan air. Diamkan sampai sayuran matang kurang lebih 5-10 menit tergantung tingkat kematangan sayur yg disukai
6

Icip2 dan perbaiki rasa...
7

Jika ingin kuah agak kental bisa jg di tambah tepung maizena yg sudah dicairkan. Tp aku memilih tidak makan olahan tepung (opsi "eating clean")
8

Capcay kuah oriental sudah siap di santap... yummy 😘 selamat makan