आलू छील कर मसल लें। चाहें तो कद्दूकस करें। इसमे मैदा या कॉर्नफ्लोर जो भी आप चाहे मिलाये नमक भी डालें और अच्छे से गूंद लें

चकले पर बटरपेपर बिछाकर मैदा छिड़कें और मिश्रण फैलाए । एकसार करने के लिए एक शीट मिश्रण के ऊपर रखे और बेलन से हल्के से फ़ैलाये। छोटी कटोरी से गोल टुकड़े काटें और चमच्च की सहायता से स्माइली का मुंह और किसी स्ट्रॉ से आंखे बनाये। बीच में जरूरत पड़े तो थोड़ा और मैदा छिड़कें। थोड़ी देर फ्रिज में रखें।

अब इन्हें गर्म तेल में मध्यम आंच पर दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें ।

अब ऐसे ही या फिर टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।

बच्चों की पार्टी के लिए पहले से बना कर रख सकते हैं। पार्टी के समय तल लें ।