تقطيع البطاطس و الجزر و الفليفلة مكعبات صغيرة.

وضع الزيت في مقلاة و تحمير الخضار, كدا المرحلة خلصت.

نحط اللحمة في شوية الزيت و نحط عليها التوابل و الخل, الا الملح نخليه اخر حاجة.

لما تبقي اللحمة نص استواء, ننزل عليها الكبدة و القلب لانه ما بحتاج نار كثيرة.

افضل مراقباها و احركها. لما تستوي, احط الملح و ملعقة صلصة.

و بعدها انزل الخضار المحمرة و خليها كم دقيقة و اطفي النار.

بالهنا و الشفا.

كل سنة و انتم طيبين. عيد الاضحي مبارك عليكم. 😍