Cuci daging dan iris kecil-kecil (agar lebih cepat empuk) kemudian direbus tambahkan 1 sendok makan garam (boleh ditambah lagi agar cepat empuk). Atau pake panci presto (tapi ku takut denger suara mendesisnya 😂)

Sambil menunggu daging empuk, haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai

Panaskan minyak untuk menumis

Tumis bawang bombay

Setelah wangi tercium, masukan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis bumbu sampai matang

Kemudian campurkan daging yg sudah empuk, ratakan sebentar dengan bumbu kasih sedikit air agar bumbu tidak gosong. Setelah itu tambahkan kecap.

Tambahkan lg air untuk kuah (sesuai selera aja)

Tunggu sampai mendidih, tambahkan garam. Cek rasa

Setelah itu masukan potongan kol, daun bawang dan tomat

Aduk2 sebentar, lalu angkat dan sajikan