Puding lumut

Name: Puding lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan coklat:; 1 bungkus agar2 coklat; 1 bungkus chocholatos; 500 ml air; gula(sesuai selera); Lapisan lumut:; 1 bungkus agar2 plain; 1 bungkus santan kara; 1 butir telur; 1 sdt vanila cair; 500 ml air; gula(sesuai selera); sejumput garam; pewarna hijau

ilmy @cook_13382728

kota jombang-jawa timur

Cuaca mulai terasa panasnya...Enaknya nyemil yg dingiiin...Segerrr....
hari ini sy buat puding lumut berlapis coklat hmmm...Yummi...

Lebih banyak

Puding lumut

ilmy @cook_13382728

kota jombang-jawa timur

Cuaca mulai terasa panasnya...Enaknya nyemil yg dingiiin...Segerrr....
hari ini sy buat puding lumut berlapis coklat hmmm...Yummi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan coklat:
1 bungkusagar2 coklat
1 bungkuschocholatos
500 mlair
gula(sesuai selera)
Lapisan lumut:
1 bungkusagar2 plain
1 bungkussantan kara
1 butirtelur
1 sdtvanila cair
500 mlair
gula(sesuai selera)
sejumputgaram
pewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

👉lapisan coklat: ambil panci dan masukan semua bahan,lalu masak dg api sedang aduk sampai mendidih kemudian masukan ke dlm cetakan,biarkan mengeras
2

👉Lapisan lumut: kocok telur lalu masukan ke dlm panci,tambahkan gula,santan,agar2,vanila cair,air,garam dan pewarna hijau,masak dg api sedang sambil diaduk pakai whisk
3

Jika sdh mendidih puding akan membentuk butiran2 kecil sprti lumut,terus diaduk2 agar menghasilkan butiran lumut yg kecil2 cantik
4

Masak dan aduk2 sampai busanya menghilang
5

Kemudian masukkan ke dlm cetakan(di atas lapisan puding coklat)
6

Jika ingin hasil puding lumut yg tdk memisah antara air dan butiran lumutnya....Saat menuang tunggu puding agak mengental dan hangat sambil terus diaduk