طريقة عمل مقلوبة باذنجان باللحم و المكسرات

Elsa Anna @cook_4121278
الخطوات
- 1
نقلي اللحمة مع البصل و الثوم و البهارات و نضعها في قعر الطنجرة.
- 2
نقطع الباذنجان شرائح و نقليه و نصفيه جيدا ثم نضعه فوق اللحم بترتيب وعلى مهل.
- 3
نصفي الرز من الماء و نسكبه فوق الباذنجان على مهل و نرصه جيدا.
- 4
نسكب المياه الساخنة شيئاً فشيئاً فوق الرز و نضعه على نار قوية حتى تغلي ثم نخفف النار مثل الشمعه و نتركها حتى ينضج الرز.
- 5
نحضر طبق التقديم ونقلب المقلوبة جيداً و بسرعة كي لا تخبص، تزين بالمكسرات.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/565051



التعليقات