كباب عروق (كباب قطيفي)

Name: كباب عروق (كباب قطيفي)
Yield: ل 4 اشخاص
Cuisine: سودانية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم مفروم; حبتين كوسا; 3 حبات بطاطس; حبتين جزر; حبتين كبير بصل; حزمة كاملة بقدونس; رشة كمون; رشة فلفل اسود; رشة بابركيا; فلفل احمر مجروش حسب الرغبة; فص ثوم مدقوق; ملعقة كبيرة ليمون عماني; جبن شيدر مبشور حسب الرغبة; بيضة; كوب او اكثر طحين

zahra @cook_9714686

المملكة العربي السعودية

هذا الكباب نختص بعمله في شهر الخير شهر رمضان الوصفة المقدمة من يد الشيف سكينة مساعد

اقرأ المزيد...

كباب عروق (كباب قطيفي)

zahra @cook_9714686

المملكة العربي السعودية

هذا الكباب نختص بعمله في شهر الخير شهر رمضان الوصفة المقدمة من يد الشيف سكينة مساعد

تم الحفظ

المكوّنات

ل 4 اشخاص

0.5 كيلولحم مفروم
حبتين كوسا
3 حبات بطاطس
حبتين جزر
حبتين كبير بصل
حزمة كاملة بقدونس
رشة كمون
رشة فلفل اسود
رشة بابركيا
فلفل احمر مجروش حسب الرغبة
فصثوم مدقوق
ملعقة كبيرةليمون عماني
جبن شيدر مبشور حسب الرغبة
بيضة
كوب او اكثر طحين

تم الحفظ

الخطوات

1

تبشر جميع الخضروات المذكورة ثم يوضع اللحم المفروم ويبهر بجميع البهارات ويخلط جيدا ثم يوضع البيضة والطحين والملح والجبن حسب الرغبه ويعجن حتى تتماسك جيدا وتكور كما في الصورة
2

تقلى في زيت غزير وتقدم مع البطاطس المقلية وبالهناء والعافية