Először a tésztát készítjük el. A lisztet, sót, bazsalikomot, oregánot, olajat egy tálba tesszük. A tejet a cukorral langyosra melegítjük. Elkeverjük benne a szétmorzsolt élesztőt. Felfuttatjuk. Rugalmas puha tésztát gyúrunk. Ha nem elég a tej langyosítunk és hozzáöntjük. Letakarva duplájára kelesztjük.

A szósz elkészítése. A vöröshagymát fokhagymát kékes robotgépben apróra daráljuk. Ez azért szükséges hogy ne harapjunk nagy darabokra és krémesebb legyen a végeredmény. Kevés olajon pároljuk a hagymákat. Sózzuk, borsozzuk csilipaprika is mehet bele egy kevés aki szereti. (Nálunk természetesen ez is van benne. :)) Amikor már üvegesre puhult mehet bele a paradicsom sűrítmény. Oregáno, bazsalikom, cukor. Pár percig még kavargatva főzzük kis lángon.

A megkelt tészta felét olajozott kézzel tepsibe nyomkodjuk. Felesleges nyújtani kézzel szépen el lehet dolgozni.

A szósz felével megkenjük.

A feltéteket aprítjuk, reszeljük. Egy tipp saját kísérlet ha tojást, párizsit használunk nem nagy munka de nagyon hasznos, ha reszeljük. Könnyebben el lehet oszlatni és senki sem fog panaszkodni hogy kevés a feltét a pizzánkon :D

Mindennek a felét a pizzára halmozunk.