مقلوبة الباذنجان والبطاطس الشهية
طريقة عمل المقلوبه الفلسطينية
الأول مره عمل مقلوبه فلسطينية وطلعت رووعة
👌😚👌
/ \
\ /
مقلوبة الباذنجان والبطاطس الشهية
طريقة عمل المقلوبه الفلسطينية
الأول مره عمل مقلوبه فلسطينية وطلعت رووعة
👌😚👌
/ \
\ /
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- 2
يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- 3
ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة.
- 4
أثناء سلق الدجاج يتم تقطيع البطاطس وقليها نصف استواء ثم تفرد بقاع الطنجرة.
- 5
يقطع الباذنجان ويقلى بزيت عميق حتى يصبح لونه ذهبي ويفرد فوق البطاطس.
- 6
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق البطاطس والباذنجان
- 7
يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
- 8
تغمر المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة
- 9
تقلب الطنجرة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلط
- 10
وصحتين على قلبكم 👌😚👌
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات