Borjúpörkölt színes csőtésztával

Name: Borjúpörkölt színes csőtésztával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg borjúhús; 3-4 fej fehér hagyma; 1 fej fokhagyma; 1 db kápia paprika; 1 kk só; 1 kk bors; 1 kk piros paprika; 1 db pörkölt kocka; 4 dl világos sör; 3 ek sertészsír; 500 g színes csőtészta

Melinda Balint @cook_13560713

Székely Szentkirály

Házi borjú, levágtuk, s már kérték is a pöröltet. Nagyon megy nálunk!

Olvass tovább

Borjúpörkölt színes csőtésztával

Melinda Balint @cook_13560713

Székely Szentkirály

Házi borjú, levágtuk, s már kérték is a pöröltet. Nagyon megy nálunk!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

1 kgborjúhús
3-4 fejfehér hagyma
1 fejfokhagyma
1 dbkápia paprika
1 kksó
1 kkbors
1 kkpiros paprika
1 dbpörkölt kocka
4 dlvilágos sör
3 eksertészsír
500 gszínes csőtészta

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A húst megmossuk, kockára vágjuk, a zsíros, inas részeket eltávolítjuk. A hagymát foghagymát megtakarítjuk, apróra vágjuk a paprikát is megaprítjuk.
2

A zsírt felhevítjük, a hagymát, fokhagymát, kápia paprikát megdinszteljük, mehet rá a hús, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. Elkezdjük dinsztelni, s mikor kell, akkor a sörrel fel, felöntjük, de csak mindig keveset öntünk hozzá, puhára pároljuk. Mikor puha, mehet belé a pörkölt kocka, ezzel is legalább 10-15 percet főzzük. A csőtésztát forró sós vízbe 10 perc alatt készre főzzük, s lehet tálalni. Jó étvágyat!