Az élesztőt langyos tejjel, 1 kk cukorral,1 ek liszttel elkavarjuk, félretesszük addig, míg a többi hozzávalót előkészítjük. A lisztet megszitáljuk, mehet hozzá a cukor, vanília, só, tojássárgája, tejföl, tej, s a felfuttatott élesztő. Jól összedagasztjuk, szép, sima könnyen kezelhető, nem ragadós tésztát kell kapjunk.

Én kelesztőtálban kelesztem 30 percet, de akinek nincs, egy tálban letakarva is megteszi. Kétfelé veszem, átdagasztjuk, kinyújtjuk vékonyra, háromszögeket vágunk belőle, a széles felére vastag lekvárbol 1-1 kk-al rakunk s a széles felétől feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástol távolabb rakva beletesszük. A sütőt felmelegítjük 220 fokra, 15 perc alatt megsütjük, porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat hozzá! :)