Mákos piskótás szelet sárgadinnye likőrrel

Ezt a süteményt a bátyám 60. szülinapjára sütöttem. Ma már az ünnepély után vagyok, és csak azt írhatom, hogy nagy tiszteletet kaptam mindenkitől, aki kóstolta, de nem csak az, igazán az asztalokon csak cukrászdai sütemények, és torták voltak, így mindjárt el is fogyott az asztalokról a sütim. Nagyon finom volt.
Mákos piskótás szelet sárgadinnye likőrrel
Ezt a süteményt a bátyám 60. szülinapjára sütöttem. Ma már az ünnepély után vagyok, és csak azt írhatom, hogy nagy tiszteletet kaptam mindenkitől, aki kóstolta, de nem csak az, igazán az asztalokon csak cukrászdai sütemények, és torták voltak, így mindjárt el is fogyott az asztalokról a sütim. Nagyon finom volt.
Elkészítés
- 1
Az egész tojást cukorral kihabosítom. A lisztet, sütőport, szódát és a mákot összekevertem és hozzá szitálom a tojásos alaphoz, majd óvatosan fakanállal beleforgatom. A tepsit sütőpapírral bélelem és beleöntöm, majd elsimítom egyenesre. A sütőt 180 C melegítem ki, és sült 10 perc. Addig elkészítem a következő mákos tésztát. Majd a fehér lapnak a tojást cukorral kihabosítom, a lisztet sütőporral, szódával összekeverem és hozzá szitálom a tojásos alaphoz. Szintén a tepsibe öntöm.
- 2
Sütöm úgy mind a többi lapokat 10 percig. A tepsi mérete 27x37 cm. A krémhez a tejben elkeverem a pudingokat, majd hűlni hagyom. A vajat porcukorral kihabosítom, hozzá adagolom a kihűlt pudingot, és kihabosítom, végül hozzá adom a sárgadinnye likőrt is, és a krémet 3 részre osztom, majd hűtőbe rakom dermedni.
- 3
Alulra teszem a mákos lapot, megkenem forró baracklekvárral és utána rákenem a krémet. A krémre ráteszem a fehér piskótát és megkenem forró lekvárral, majd a krémmel, és befedem a fehér lappal. A fehér lapot megkenem lekvárral és rákenem az utolsó krémet, és befedem mákos lappal.
- 4
Mint már szokásom szerint a tetejére teszem a vágódeszkát, és 2 kg rizst, 2 kg cukrot, majd így berakom éjszakára a hűtőbe.Másnap elkészítem a fehér csoki öntetet, leöntöm a tetejét és ismét a hűtőbe rakom dermedni. Mikor jól összeáll a öntet, szeletelem forró késszel úgy hogy először felvágom a öntetet, majd utána végig vágom a süteményt is.
- 5
Most mivel hogy ünnepségre vittem a sütit még a tetejét díszítettem tejszínhabbal, és most kivételesen 30 db vágtam belőle.A sárgadinnye likőrt szülinapomra kaptam a másik bátyámtól, mert tudják hogy sütök, és szeretem a extravaganciát. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek

















Szöveges kommentek