سلطة باذنجان ولبن
المطبخ اللبناني @cook_lebanese
تعرف هذه الوصفة أيضاً بمسبّحة الباذنجان: سلطة باردة ومنعشة، تغطى فيها شرائح باذنجان مقلية بصلصة لبن بالثوم.
سلطة باذنجان ولبن
تعرف هذه الوصفة أيضاً بمسبّحة الباذنجان: سلطة باردة ومنعشة، تغطى فيها شرائح باذنجان مقلية بصلصة لبن بالثوم.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يُغسل الباذنجان، يقشّر ثم يقطع إلى شرائح دائرية بالعرض سميكة بعض الشيء.
- 2
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت النباتي إلى ان تصبح ذهبية اللون؛ مع الحرص على عدم احتراقها. تصفى على ورق لإمتصاص الزيت.
- 3
يخلط اللبن والثوم والملح في وعاء.
- 4
في وعاء التقديم تسكب نصف كمية اللبن، ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن. بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان.
- 5
يزين الطبق بالنعناع اليابس ويقدّم بارداً.
الكوكسناب
بشرى سارة لمحبّي المطبخ اللبناني! 101 وصفة لبنانية أصبحت اليوم بمتناول الجميع. كوكباد اختار لكم الوصفات بعناية، قام بتجربتها فريقنا ثمّ عدّلها ليقدّم مجموعة من الوصفات اللذيذة التي يمكن للجميع تحضيرها، مبتدئين كانوا أم طباخين ماهرين. هذه الوصفات ستضفي نكهة لبنانية أصيلة على مائدتكم.جرّبوا وصفاتنا وشاركوها مع أهلكم وأصدقائكم!
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5957500
التعليقات