إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل العدس جيدا وننقع العدس لمدة نصف ساعة في ماء ساخن
- 2
يتم وضع الماء على النار لسلق المكرونة ولا يتم وضع المكرونة لا بعد ان يغلى الماء ويتم وضع ملعقتين زيت ونصف ملعقة صغيرة ملح
- 3
يتم تحمير البصل الجوامح في ربع كوب زيت ومعه رية ملح حتى الحصول على بصل محمر مقرمش يتم انتشاله من الزيت ووضع مكانه الشعيرية وبعد التحمير يتم وضع الأرز المغسول والعدس بعد تصفيته من الماء
- 4
بتم تقليبه حتى ينشف من الماء ويقلب جيدا في الزيت ويتم وضع نصف ملعقة كبيره ملح و رشه فلفل اسمر وملعقة صغيرة كمون و كزبرة ناشفه
- 5
يتم تزويد الأرز بالماءالمغلى حتى يغطى الأرز بمقدار ١ سنتيمتر وتغطى الحله حتى يغلى ويقل الماء ويحتفى من على سطح الأرز نوطى عليه لمدة 5 دقّائق ويتم التأكد من نضج الأرز والعدس ثم إطفاء النار
- 6
يتم تصفية المكرون من الماء بعد حوالى عشر دقّائق على النار
- 7
يتم وضع حوالى 4 ملاعق كبار زيت في حله ووضع مفروم البصل وعليه مفروم فص ثوم على النار
- 8
بعد ان تصفر البصلة يتم وضع عصير الطماطم والصلصة وملعقة ملح وفلفل وملعقة صغيرة كمون وكزبرة ورشة فلفل اسمر ومعلقتين خل وربع ملعقة شطة حسب الرغبة والتقليب حتى تسبيك الصلصة
- 9
لعمل الدقة يتم وضع ملعقة كمون وملعقة صغيرة ملح والثوم ١٠ فصوص المهروس وربع كوب الماء وربع كوب خل و صير ٢ ليمونه ونضربهم جيدا في الخلاط
- 10
يتم عمل طبق كشري بوضع الأرز ثم المكرونة ثم الصلصة ثم الحمص ثم البصل ويتم وضع رشه من الدقه حسب الرغبه وعمل طبق صغير صلصة خارجى وطبق دقة للتزويد اثناء الاكل حسب الرغبة وبالهنا والشفا
- 11
- 12
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات